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人體中鐵元素的需求量
人體中鐵元素的需求量,微量元素分析儀廠家認為，由于我國膳食中動物性食品比例較少，因此，鐵的吸收率較低。植物性食物鐵的吸收率在5多以下，而我國飲食中95.26%（約24.43mg）鐵是來源于植物性食物，只有4.74%（約1.31mg）是來源于動物性食物，由此計算，孕婦每天只能從飲食中獲得約2mg的鐵。
這就是我國孕婦貧血發病率高的根本原因。Baker提出懷孕后期每日應吸收4mg（WHO調査認為是7mg/天）鐵才能滿足需要。鐵劑吸收率按10%-20%多計算，每日應常規補鐵30-60mg。這就是說孕婦每日應服用硫酸亞鐵片（每片0.3克，約含元素鐵60mg），即可補足飲食中鐵的不足。
由于鐵在小腸這堿性條件下生成氫氧化鐵不易吸收，故應同時加服維生素C（0.1克）以提髙酸度，増加腸道對鐵的吸收利用率。人體對有機鐵的吸收比無機鐵好，動物鐵較植物鐵好。臨床上一般以口服富馬酸鐵劑、注射用右旋糖酐鐵較為理想。二價鐵優于三價鐵，添加維生素（尤其是維生素C）、銅、錳、鈷以及肝性食物更符合造血機理。
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