微量元素分析儀—告訴你補鐵食物,微量元素分析儀廠家認為,鐵在人體的血液中起著非 常重要的作用,如果缺鐵,會導致貧血和智力下降,而新的醫學研究結果顯示,缺鐵會使DNA受損,誘發腫 瘤。尤其是對于貧血的患者,補鐵是很有必要的,而且是好的補鐵方式是食補,下面濟寧東盛告訴大家食物鐵元素的食物有哪些。
如果缺鐵會出現指甲不光滑、皺縮、反甲,有舌炎、口角破裂,毛發容易脫落,皮膚干燥;經常會有耳鳴的狀況,頭暈也頻繁,運動容易氣急,心悸,頭暈耳鳴,甚則暈厥,稍活動即感氣急,心悸甚至心絞痛;面色不好,臉色蒼白或者是蠟黃色,失 眠多夢,容易無力,食欲降 低,腹脹腹瀉等狀況都有,嚴重的吞咽都困難。這些癥狀對人體的健康是非 常不利的,因此一定要著重補鐵。
動物肝臟:肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首 選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較易被人體吸收。
黃豆及其制品:黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位,已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠較米、面中的鐵吸收率為高。
芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣。磷、蛋白質和脂肪,添加在多種嬰幼兒食品中,深受兒童們歡迎。
木耳和蘑菇:鐵的含量很高,尤其是木耳,每1OO克含鐵185毫克,自古以來,人們就把它作為補 血佳品,此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治 療兒童缺鐵性貧血的食品。
雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其它營養素,所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。
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